うぴょん（豊盃こそ至高）
タイプ 純米吟醸
アルコール度数 15度
使用米 吟ぎんが
精米歩合 50％
前々から存在は知ってても、お店で見かけても、まぁまたの機会にと逃し続けた岩手の銘酒AKABU。
しかしお待たせ。さぁ飲んでいくぜ！
なんというか甘いというよりリンゴのフルーティーな香りで、華やかな印象を受ける。
青森のお酒のようにこいつも微かに仕込み水が甘くて柔らかい。スルスルと入ってしまう。甘いが、優しいし穏やかである。そして適度な酸味がありしつこさもなくキレもよい。
なんだかずっと口に含んでいたい日本酒であった。
今宵も、ごちそうさまでした！