disry赤武翡翠純米吟醸赤武酒造岩手県...2023/12/6かがた屋酒店90disry赤武の夏っぽいシリーズ。AirとかSeaとかとちょっと雰囲気が違う、謎のシリーズ… 香りは、爽やかな雰囲気。表現が難しいけど、ちょっと柑橘寄り。ガス感は無し、これは火入れ？ 甘味がジュワッと強めに来たと思うと、酸味が爽やかな雰囲気に変えてくれる。 酸味の後に、旨味も乗ってきて、心地よくフィニッシュ。 いつもより若干クラシカル寄りだけど、すげぇ美味い。久々に日本酒らしいお酒で美味いと思えた。 ジャケは夏！って感じだけど、秋以降に飲んでもいいかも！
