my義侠純米原酒生酒山忠本家酒造愛知県2021/11/13 11:15:002021/11/13居魚屋ちひろ19my山田錦60% このお店は全部純米原酒ですな。 原酒ならではのビリビリ感、でも余韻が雑味は残るのにアルコール感はスッと消える。そのせいで今日イチなキレすら感じる。お刺身と合わせると甘みととろみが増す感じ。やはり西に向かっている味の感じ？
