アラジン
浅野さんへ、周年ガチャでゲットしたスーパープレミアム酒1杯45mlのチケットを消費しに行きました🍶
日頃自分からは飲まないタイプのお酒からこちらをチョイス。
新潟で今代司（いまよつかさ）を醸す今代司酒造さんの錦鯉です。
こ〜んに〜ちわ〜😁
外観は輝きのあるクリアクリスタル。
香りは…穏やかめで若々しく爽やか。
青みのあるセルフィーユが中心で、上新粉程度の米香。
温まってくると微かにメロン香。
香りは開栓後の経過で薄れている可能性がありそう。
口にするとスーッと入ってくるテクスチャ。
甘味や酸味がごくほのかに含まれた綺麗な米の旨味が良い意味で水のようにスーッと流れていき、アルコール感を微かに感じさせながら消える。
アル添かと思うくらいキレが良くスパッと。
温まってくると、柔らかな甘味が麹感をまとってふわっと感じられるようになり、きめ細やかな酸味の感じも出て、やはり最後はスパッと。
余韻はか細いじんわり感がロング。
流石、綺麗でキレが良く、申し分ない上質な食中酒でした。
周年ガチャのおつまみチケットもあったので、紅茶鴨のスモークや鯖の燻製と合わせましたが、酔い具合でした！