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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Hizirizm 酒母酒
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コタロー
蔵直売のを酒屋さんが限定的に販売されていたお酒。 ガードを外してる途中で勢いよく栓がポン!と飛んでいった…ぶつからなくてよかった。火入れなのにこの元気さはびっくり。 注ぐとしゅわっしゅわのあわあわ。 香りは酸味、ラムネ、りんごっぽい。 含むと、濃いりんごソーダ、蜜たっぷりのりんご、熟したマスカット感もある。蜜りんごのシードルかのように、喉にカッとくる甘さがあるが、終わりにしっかり酸味があり、発泡も相まって全体的には爽やかな飲み心地。 5%だしゴクゴク行けて美味しい。 前に頂いた活性酒の方が少し酸味が効いてるかも? 開栓して日が経つとさすがに炭酸は減ってきた。しかしちゃんと濃〜いシードル感はあって美味しい。磨きは35%だけど綺麗とか透明感というより、がっつり旨味が感じられて味も濃いお酒。 食前とデザート酒として美味しく頂いた。 すぐなくなっちゃうのが玉に瑕かな…。
ワカ太
コタローさん、こんばんは😃先日群馬の酒屋さんを巡った時には、こちらは出会えなかったです。アルコール5%の聖、瞬殺しちゃいそうですよね、そしてそれくらい美味しそう😋甘めの聖、気になります😆
コタロー
ワカ太さん、こんばんは🌙 私も購入した酒屋さん以外ではヒジリズムの特約店でも見てない気がします🤔今後拡大するのかも?甘シュワな聖も美味しかったので見かけることがあれば是非召し上がってみてください🥳✨