金猫魔
高千代からくち純米酒＋19 美山錦 おりがらみ 無調整生原酒
高千代の夏酒、スーパードライなおりがらみ。
越後秀山「巻機山」の極軟水巻機名水で仕込んだ大辛口の純米酒。
まろやかな無調整生酒の雰囲気はありつつ、鋭いシャープなパンチの効いた大辛口テイスト。
おりをからめると旨味のあるスッキリと雑味のないキレイなキレのいい辛口。
口のなかに広がる苦味もさわやかに、優秀な食中酒。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:長野県安曇野市産美山錦
精米歩合:扁平精米65%
アルコール度数:18度
日本酒度:+19.0
酸度:1.5
アミノ酸度:1.3
酵母:G9CR
ロック、冷や
720ml 1,375円
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★★★☆☆