ジャイヴ
shima＆sake＆coffeeさんでの［仙禽✕UA 限定酒会］②
余りにも楽しくてあっさりリアルタイム投稿を断念しました🤣
今回の提供順は２枚目に上げたラインナップ表
を上からの順、さて２杯目は
「仙禽 線香花火」
炭酸が抜けたラムネかシャインマスカットのような香り、呑み口本当に微かなガス感からするりと流れるような旨味と爽やかな酸味からキレて、静かな余韻
夏の夜空で華やかに咲く打上花火🎆より、じっくり手元で仄かに揺らめく線香花火🎇のイメージによく重なる
どこか侘しさを感じる🤔
ペアリングは［洋梨とりんごのブルーチーズバケット］
ブルーチーズバケット単体で食べるとブルーチーズの塩見と旨味、洋梨・りんごと一緒に食べるとブルーチーズのクセがなくなってフルーティー味わいが増してデザート感が増す😋