アラジン
先日の飲み会の0次会の日本酒🍶
チェックインしないのは勿体無い美味しいお酒でしたので、味わい等のメモはありませんが失礼します📝
まずは0次会。
立ち呑みで2杯ほど。
まずはちえびじんの新酒Nouveauから入りました。
九州の濃醇で複雑さもある日本酒が好きなのですが、ちえびじんも好きな銘柄の一つ。
久々に飲めて嬉しい☺️
香りは爽やか甘やかで良い感じ。
口にするとピチッとしたフレッシュ感と、チッとくるガス感のごく微かな刺激。
しっかりした甘味やまろやかな酸味に加えて、なんだかちえびじんらしいふくよかな旨味もあって酔い感じ。
同僚と話しながらなので口には出しませんでしたが心の中で「おー、美味しい！」となりました☺️
確かにワイングラスでチーズと合わせても、新酒にしては甘味のあるしっかりした味わいで受け止めて、甘めの白ワインみたいな感じで合うのではないかと思いました。
やっぱりちえびじんも美味しいので家飲みしないと🍶