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雨降純米水酛
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Haste
初めていただく銘柄です。13℃の低アルコール酒で、水酛造、酵母無添加と手の込んだ造り方をしているようです。香りは印象に残りませんが、甘みを感じる一方で酸味が強く、おりがらみの外観と相まってヨーグルトのようです。
ma-ki-
Hasteさん、こんばんわ。 私の初めての雨降さんもこちらでした⤴️ 爽やかに呑めて美味しかった記憶が甦ります😋
Haste
ma-ki-さん。 ありがとうございます。Dan-cyuの1月号にも取り上げられていましたね。