Kab
今年で終わりだそうで😢火入れですが1月出荷なので新酒でしょう。
リンゴ系のわかりやすく甘い香り。
含むと、リンゴ系の甘味に一瞬遅れて、アルコールの辛さのような苦味のようなが立ち上っていき、さらに一瞬遅れて米感もアルコール感もある旨味も出て、そのままじんわりと引き上げていきます。
アル添でうまく味を整えている感じがあり、甘味も旨味もありつつバランスも良く、味はわかりやすく甘いというまでではありません。
まつちよ
kabさんこんばんは🍶
火入れは出してるんですね🙄
Kab
まつちよさん、こんばんは😄
久々の青森酒です😅
終わると聞いていましたがもしかして生だけで火入は続くのですかね。だと良いのですが。
まつちよ
陸奥八仙のＨＰからは定番酒には残ってて季節限定から消えてるのでそういう事かもしれませんね🤔