さけのわ
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彩來 - flos_lingua_est
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彩來
the starry night Vesper
生酒
北西酒造
埼玉県
May 19, 2022 2:38 AM
159
雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
flos_lingua_est
「宵の明星」の名を冠したお酒。 タイトルとパッケージ、14%のアルコールからライトでモダンなフルーティー系なのかなと思ったらけっこう想像と違ってビックリ! そもそもまず香りが弱い…というかほとんど感じませんね。 彩來らしく酸味が味覚を刺激してくれるからでしょうか。含んですぐ、最初はちょっと重たいかなと思いましたが、飲み進めていくと意外とぐいぐい飲める飲める…!! 香りはほぼ無くて、甘味も旨味もそれなりに抑えられているのでけっこう淡白な印象なのになんだか変な中毒性があります。 初日はちょっと元気で甘味の控えめな翠玉の特別純米みたいな感じで、常温になると甘みが出てきて更に翠玉に近づきます。 2日目は少し落ち着いたくらいで昨日と似た路線であるにもかかわらず、結果的に翠玉とも全く違う味になったため理解が追いつきません。いや、もともとそんなに似てなかったと言われればそれまでなんですけど。 新感覚のお酒だったのでどう形容すればいいのかピンとこないのと、どんな食事に合わせればいいのかイマイチ思いつかないのですが飲まれた方、どうですか?
flos_lingua_est
わんちゃん さん こんにちは♪ 私はよくわからなかったんですけど、他の方のレビューではヨーグルトとか乳酸とか評されてますね!飲まれたらぜひレビューを拝読させてください~(^^)
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