アララララ
兵庫県特A地区三木市吉川町産山田錦100%
精米歩合 50%
アルコール分15度
コロナ禍で飲みに行かなくなったが以前寄ってた飲み屋さんの前を通ったら「明日、十四代入るから良かったら来て」と言われてイソイソ訪問。
開封したての十四代様。
香りは仄か。もっと香り立つイメージだったが？
瓶に鼻を近づけ香りに包まれたいが、お店なものなので当然そうもいかない😢
口に含むと上品で凛とした甘味。
フレッシュで嫌味のない高純度な米の甘味。
旨味とコクが受け止め酸味が効いててスッと抜けていく。
甘味旨味酸味が境目がなく喉に落ちていく。
ノイズ、雑味はない。
日本酒の最終形のひとつが口の中で広がる。
この形までコツコツと技術を積み上げ、最初にこの域に到達した酒蔵なんだろうなぁ。
昨年の10月以来の十四代、今度いつ飲むことができるのだろう。
一緒に射美も初めていただいた😄美味かった。
射美の裏書きは面白い😄
ア〜〜
美味しい。
幸せ。
MAJ
アララララさん、こんばんは！😄
開栓したての十四代とか羨ましいです！😆
まぁ、そもそも飲んだ事ないんですけどね。😂レビュー読んでると味わい深さが伝わってきますね〜。僕もいつかは十四代♪👍
アララララ
コメントありがとうございます😄
最近、コロナ禍で十四代も仕入れが若干し易くなったと店長さんが言ってました。飲食店も大変😢たまには軽く1人でひっそり良い酒を飲みに行くのも良いかなと思いました😄