Mayuko
2022.5月の火災により，蔵が全焼してしまった茨城県の結城酒造。前回の投稿で夫婦競作とも言えるお酒で，蔵も水も作り手も違う中で，全く同じスペックと同じ時期に雄町米を使用した純米吟醸。
今回は奥様で杜氏の美智子さんが醸造責任者となって醸した「三千桜酒造(ちみお)」バージョンを頂きました。お水は硬水。
こちらの方がスッキリした味わいで，フルーティーな感じやジューシーな感じも少し控えめでした。好みは浦里社長バージョンでした。😊
これからも微力ながら，結城酒造さんの再建の為に飲んで応援📣📣していきたいです。☺️
ジャイヴ
Mayukoさん、こんばんわ🌙
前回の対になるお酒ですね、こちらは硬水なんですね🍶
事故、災害などで蔵が被害を受けるニュースは度々耳にしますが、形は変わっても存続させる強い意志が凄いですね😊
Mayuko
ジャイブさん こんばんは☺️
ご夫妻別々の酒蔵で再建を目指し頑張っている事に「頑張って下さい。応援しています。」と😌 新たなチャレンジをしたりと前向きな姿勢が素晴らしいと思います❣️
遥瑛チチ
Mayukoさん、おはようございます😃
飲んで応援📣大賛成です❗️
ウチの冷蔵庫にもちゃっかり1本待機中でーす👍
ポンちゃん
Mayukoさん、こんにちは☔
飲み比べされたんですね😊👍Mayukoさんや皆さんのレビューから、浦里社長バージョン飲んでみたいです💕美味しく飲めて応援、私もしていきたいです😊
Mayuko
遥瑛チチさん，こんばんは😊
今日は仕事がハードでしたが，ハードな時ほど日本酒が美味しいのです😄
解放されて飲む日本酒は最高です😆
飲んで応援は自分のためでもあるんです。☺️
Mayuko
ポンちゃん こんばんは😊。いつも味のコメントが凄いな〜って感心しています☺️。私の味のコメントは単純です🤣 ポンちゃんの様に細かく味の変化は表現出来ません😅
素晴らしい才能です😊。