じゅんさん飛鸞HIRAN にこまる生酛原酒無濾過森酒造場長崎県2023/12/25 8:21:042023/12/23とり囲37じゅんさん長崎の食米用奨励品種「にこまる(地元米)」を使用。 長崎県独自の酒米が無いらしく、この県産の普通米を使った生酛。 いやいや、全然旨いんですけど！ これは嬉しい衝撃。 アルコール度数 14% 原料米 麹米(山田錦)20% 掛米(にこまる)80% 精米歩合 麹米60% 掛米65% 仕様 生もと
