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ゆきの美人完全発酵純米
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オステリア アル コント
40
酔生夢死
自分の周りので最近話題の秋田醸造 ほんの微かに柑橘の香り ピリッとする口当たり 控えめな甘みと芯の通った酸 バシッとしたキレはこれぞ完全発酵⭕️ アルコール度数 16度以上17度未満 使用米 山田錦,酒こまち 精米歩合 55 使用酵母 蔵内培養協会14号系酵母 日本酒度 +13 酸度 1.5 秋田醸造  創業は大正8年。秋田市の中心部にある、町中のマンションの一階部分で酒を醸す四季醸造の蔵元。秋田の5蔵(「山本」・「一白水成」・「新政」・「春霞」「ゆきの美人」)からなる蔵元集団『NEXT 5』のメンバー。