アラジン
過日の立ち呑みchuinさんにて。
（時差投稿です。）
続いてはくどき上手。
出羽燦々33生酒です。
出羽燦々は、山形県が誇る酒米。
ちなみに、出羽燦々100%を精米歩合55%以下まで精米して、山形酵母と山形オリジナル麹菌のオリーゼ山形を用いて醸した純米吟醸酒は「DEWA33」認定がなされます。
こちらのくどき上手は、DEWA33認定はありませんが、精米歩合33%ととっても贅沢な純米大吟醸です🍶
外観は淡いイエロークリスタル。
洋梨、メロン、バナナの甘い吟醸香。
味わいは、甘くスッキリとしたファーストタッチ。
優しく綺麗な酸味。
スーッと流れて、米感のある甘味と旨味の中で、僅かなビターさを感じさせながらキレていく。
少し複雑味も感じさせる余韻はロング。
時折酸の抜けもある。
美味いなぁ☺️
くどき上手も非常に好きな銘柄の1つ。
セラーにも何本か待機してるので、今後も乞うご期待😁
という訳で、次のお酒へ🍶