しょう太
年末に蔵で購入した純米酒です。冷やではこれ！っていう印象は無かったが、燗にすると芳醇さというかコクのあるうま酒でした。
日本酒に使われる漢字は「山」が一位「鶴」は二番目に使われる漢字ですが次いで「正」「宗」と続きます。
「正宗」を最初に使っtのは兵庫の「桜正宗」だとか。他にも「菊正宗」「スキー正宗」「オバステ正宗」など。日本酒の豆知識、調べてみるのも面白い🤣
WOM
しょう太さん。初めまして、こんばんは！豆知識面白いですね。米は錦ですかね？山田とか美山とか。
しょう太
WOMさんこんにちは😃
日本酒の知識、調べてみると知らない事が沢山あります❗️
お米の名前で言うとやはり一番は山田錦
次いで美山錦・八反錦と続いて後は千本錦くらいしか思いつかないです・・
しょう太
もう一つありました！たかね錦。
「錦」が一番多いですかね^_^
WOM
しょう太さん。ありがとうございます。錦が圧倒的だと思います。錦系でいうと、美郷、ひたち、山恵、白鶴、佐香などなど、２番目が難しくて、吟、華、夢あたりのどれかですかね。
しょう太
WOMさん、白鶴錦や佐香錦などある事を思い出しました・・
今後とも宜しくです！