Y.Tokushige風の森ALPHA TYPE5原酒生酒無濾過油長酒造奈良県2021/11/18 15:44:522021/11/19上岡酒店37Y.Tokushige風の森らしく飲みやすくガス感が楽しい。仕込み水の一部に古酒を使っていると記載があるように、色も黄色っぽいし古酒の風味もある。冷だとアルコール感を後味に感じ、燗すると乳酸の酸っぱ味を感じやすくなる。 「燗SAKEの探求」とのサブタイトルが付いてるが、個人的には燗しない方が好きかも。