こぞう
明日の2/17金曜日から今シーズンのＪリーグが始まりますね⚽やっと届いた横浜Fマリノスの昨年のリーグ優勝記念ユニフォーム（４枚目写真）も先日届き気合が入ります💪Fマリノスの連覇に期待⚽
●ドメーヌさくら山田錦100%
●精米歩合 麹米50%掛米60%
●アルコール分14度
●日本酒度ー 酸度ー
無濾過生原酒
初槽は「せめ」「なかどり」「あらばしり」の３種類ありますが、今年も３本を入手できませんでした💦センキニストとしては３本の飲み比べをしてみたいなぁ〜
でも、入手出来たのが久しぶりの「なかどり」でした🙌
うっすら澱があるのがこの「なかどり」、タンク内の中間ですからね♪
上澄みだけでも澱と混ぜてもしっかりと薫るマスカットや白ぶどう🍇
口に含むと仙禽特有の酸の波が押し寄せてきます🌊うん！旨い
口の中で転がしながら空気を含ますと甘酸っぱさが花を咲かせ心地よく鼻を抜けていきます。
３日間に分けて飲みましたが、薫りに大きな変化はありませんでしたが、味わいは酸がだんだん強くなった気がします
来年は３本揃うかな😁
旨いわ♪
ポンちゃん
こぞうさん、こんにちは☀️
だんだん酸が強くなるお酒、ヘタった感が無くて美味しいですね😄👍もう開幕なんですね！今年はだいぶ応援も解除されるだろうし、楽しみですね😆🎶
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんにちは😃
宇都宮に来れば３本揃えられますよ〜🤗
こういう安心できるお酒を一升瓶で常備したら良いよね〜、とノビィと話してます😊
ワカ太
こぞうさん、こんばんは🌙ほんまやー、仙禽中取り‼️なかどりも香りマスカットなんですね、気になるな〜😆
こぞう
ポンちゃん
こんにちは♪
仙禽は酸が特徴ですがおっしゃるとおりこの初槽３種は酸がヘタらないですね🤩
3月くらいから春酒が出回りそうですが、まだ冬のお酒がいっぱい残ってます😅
こぞう
ジェイ＆ノビーさん
こんにちは♪
宇都宮やりますね！って仙禽のお膝元ですもんね😁
昨日も買い出しで買いたいお酒が一升瓶しかなくて泣きたかったです😭専用の冷蔵庫がほしい💦
こぞう
ワカ太さん
こんにちは♪
この３種の味わいははどれもぶどう、特にマスカット色が強い気がしました
その中でこの中取りはより強かったように思います♪