ヒロ
家飲み。
みむろ杉の十周年感謝酒とあれば、買わない訳にはいかない😤
奈良県産山田錦100%
色は透明。
薫りは少ない。みむろ杉っぽくない。
口にするとまず微炭酸🫧
口当たりは水のように流れる感じ。菩提酛に比べると硬めのテクスチャに感じる🤨
箱の裏書きを読むと速醸らしいが、その辺の速醸より生酛に似たまろやかさが感じられる。しかし、菩提酛と比べると速醸なのかなぁと感じる🤔
後味でみむろ杉っぽい甘さと苦味が登場。
甘苦が口の中で広がって溶けていく🤗
入りが水のように綺麗で透き通っているイメージ…からの、みむろ杉っぽさ。
みむろ杉が飲みたい❗️という期待に応えてくれている😆
新しいみむろ杉を飲んだなぁと思う楽しさ😙
素晴らしいお酒🍶には、驚きの記憶が共にあります😊