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みむろ杉十周年感謝酒純米大吟醸
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Suzuden (鈴傳)
家飲み部
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ヒロ
家飲み。 みむろ杉の十周年感謝酒とあれば、買わない訳にはいかない😤 奈良県産山田錦100% 色は透明。 薫りは少ない。みむろ杉っぽくない。 口にするとまず微炭酸🫧 口当たりは水のように流れる感じ。菩提酛に比べると硬めのテクスチャに感じる🤨 箱の裏書きを読むと速醸らしいが、その辺の速醸より生酛に似たまろやかさが感じられる。しかし、菩提酛と比べると速醸なのかなぁと感じる🤔 後味でみむろ杉っぽい甘さと苦味が登場。 甘苦が口の中で広がって溶けていく🤗 入りが水のように綺麗で透き通っているイメージ…からの、みむろ杉っぽさ。 みむろ杉が飲みたい❗️という期待に応えてくれている😆 新しいみむろ杉を飲んだなぁと思う楽しさ😙 素晴らしいお酒🍶には、驚きの記憶が共にあります😊