sikamaru

楽器正宗refrain原酒無濾過

大木代吉本店福島県

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2022/11/2

Yajima Saketen (矢島酒店)

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sikamaru

最近ずっと体調が良くなくて、やっと回復してきので久しぶりの日本酒。年末に向けていくつか買い込んでいた中から、迷った末に選んだ楽器正宗。今までそんなに飲んできた印象はないんだけど、謎の信頼感が高い楽器正宗。案の定素晴らしい。仕込水の一部に清酒を使ってるということで、貴醸酒的なイメージをもっていたけど、ぜんぜんフレッシュ。たしかに貴醸酒のような甘さも感じるけど、全体的には爽やかで軽快。心地いいバランスです。