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今代司 - bouken
bouken
今代司
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無濾過
今代司酒造
新潟県
Jan 24, 2023 1:31 AM
115
Jan 22, 2023
新潟をこめ
家飲み部
bouken
またまた新潟酒です😅 久し振りの今代司。前は浅野日本酒店に来てたけど最近見なくなったなような？ 新潟駅から近い蔵らしいてですね。 滑らかな口当たりで優しい甘さ。思ってたよりフルーティーさは控え目。甘辛のバランス良い。食事に合わせやすそうなタイプ。 ナッツ感や穀物感も感じる 改めて飲むと甘みからの辛味のギャップが強い。甘味はしっかり甘いんだけど、辛味もガッツリ辛味。 温度上げたほうが甘味増す そういや年末津島屋を遠くの酒屋に買いに行ったけど川西に特約店あったの忘れてたわ😅こっちのほうが家から近かったのに…
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