shinsaku3
本日は特別感漂う鳳凰美田をいただきました🍶😋
前回に引き続きIMADEYAのGUITO7月便です😃
R &AのAはAssemblageの略で、アッサンブラージュとは、ワイン用語で「ブレンド」を意味するそうです🧐
説明書きによると
「単独の原料米では表現できなかった立体感の世界をお届けします」とのこと🧐
様々な酒米をブレンドして独自の味を創作したお酒🍶ということでしょうか🧐
うまく表現できないですが美味しいです❣️😋
時々出会うこの難解な味🧐
苦味の刺激的な部分だけを旨味で打ち消したイメージ⁇
旨苦系、うまく表現できないですが、こんなイメージです
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅
以下私の個人的な印象😅
【好み】8(10点満点)
【香り】お米の香り👍
【味の感覚】5が最大
•辛さ：飲み始め2→ 余韻1
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2
【口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
ichiro18
shinsaku3さん、こんばんは😃
特別感ある美田の味、表現が難しいほど複雑そうですね🍶
私も似たラベルのA（アッサンブラージュ）なし美田購入したのですが難解の味楽しみです✨
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃
初めて見る美田さんです😳我々飲んだ黒のReserve Orderからのアッサンなんですね‼️
混ぜて旨くなる栃木愛🥰
shinsaku3
ichiro18さん、おはようございます😃
美田さん、スイスイーと飲むのでは無く、味わいを確かめながらゆっくりじっくり飲みたくなるお酒と感じます😃
A無しもきっと楽しめると思います😃
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
RESERVE ORDERS、美味しそうですね😃
機会があれば入手頑張ってみたいです
混ぜるのもまた独特の味が創作できて流行りそう😅