しんしんSY
新年初出張は函館から
しっかり予約してみしな、さんへ
お昼は早めにラッピで焼きカレー
お腹を空かして訪れました
お店の皆さんに今年も宜しくお願い致します🤗と
カウンターに誘われ
まずはこれ振る舞い酒ですと大将から差し出され
ご子息も出て来られて瓶も見せてもらいました
あれっ、これって
有り難く頂きます
隣の常連さんも飲んでました
後から来られた予約客は初めてのようだったので振る舞い酒出てきませんでした
やっぱり通わなくちゃね
お味は開けてから少し経っていたようで微発泡感は特に感じられませんでしたが、生酛の甘酸っぱさは格別
とても嬉しい気持ちで気になるお料理3点お願いしました
暫し先付けのマカロニサラダ食べてましょう
蘊蓄
原料米名 美山錦100%使用
アルコール度数 12度
精米歩合 40%
使用酵母 きょうかい6号
仕込み容器 木桶（35号、36号）