しんしんSY日本魂水酛スペシャルⅡ 純米無濾過生原酒 R5BY純米原酒生酒無濾過江井ヶ嶋酒造兵庫県2024/8/26 12:00:50のいえ38しんしんSYグラスに注いだ瞬間、生成り 少しにしておきましょう 生酛の酸味がかなり濃い これもちょっと苦手でした 四合瓶残り少なかったので全部入れましたが少なくて良かった良かった 蘊蓄 原料米 兵庫県産日本晴 (扁平精米) 精米歩合 70% 使用酵母 リンゴ酸高生産性酵母№28 アルコール度数 16% 日本酒度 ➖4.8