bouken澤乃井純米ひやおろし小澤酒造東京都2023/10/15 12:04:082023/10/14シャディ・サラダ館岸和田吉井店外飲み部94boukenとめ河酒店試飲会⑤ 普段あまり飲まない澤乃井。 冷やで飲むと熟成感を割りと感じる。 燗にすると熟成感が影を潜めフラットな飲みやすいお酒に変貌。 このお酒飲んでる時に店主さんから熟成香ってどうよ?って話になって色々議論が交わされました。