Hiz
魚介には陸奥男山で間違いない
《個人的な好み》
70/100
《外観》
[色合い]
無色透明
[粘性]
やや低い
《香り》
[強さ]
吟醸香★☆☆☆☆
原料香★☆☆☆☆
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体例]
[複雑性]
ややシンプル
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
キリリと引き締まった
[味わい]
甘 味★☆☆☆☆
酸 味★☆☆☆☆
苦 味★★☆☆☆
旨 味★☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
キリッとした苦味と旨み
[複雑性]
シンプル
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆☆★☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒◯
醇酒
熟酒