あふぃお
農口尚彦研究所 観音下
最近よく見かける農口尚彦研究所のお酒
マツザキさんでも取り扱いを始めたので気になり飲んでみる事に
これ観音下(かながそ)って読むんですね🤔
裏のラベルを見てもあまり情報が……ん？
瓶詰めが2023年、出荷が2025年…？
なんと2年熟成させてからの出荷なのか😳
これは少しクセがありそうな予感
香りは芳醇と思いきや控えめな吟醸香に少しの米の香りと少し独特な風味もある不思議な立ち香😳
一口飲むと優しい口当たりにお米の旨味が舌を包み込んでくれるような味わい
旨味が膨らむと同時に鼻から抜ける芳醇で重めのお米の風味がたまらん☺️
アルコール20%らしいですがそこまでアル感もなく飲めます😋
ぬる燗にしておでんと合わせたら最高だろうなと思いつつあっという間に飲み干してしまいました✨
こりゃうまい
お米の旨味がダイレクトで突き抜けてくるうんめぇお酒でした🍶´-