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米鶴特別純米
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飯田酒店
81
hoshiaki
特別純米🍶山形県産出羽の里🌾 派手さはないけど、ちょい辛口のキレとコク。ゆるゆると。じっくりと。新潟・村上土産の焼き鮭とものすごく合う。 1週間後、豚肉麹と合わせて。お燗で♨️ 55度はまだ固い。65度で開く。飲みやすく、旨み広がる。雑味が消えて、米の旨みマシマシ。 飯田酒店@志木で購入 家飲み 20240210