bonchi仙介純米ROCK ロック専用酒純米原酒生酒泉酒造兵庫県2023/6/28 8:54:102023/6/28中村酒店21bonchi極めて微かに黄色味がかった透明。極微細な発泡が僅かに見られる。完熟バナナを思わせるフルーティな香り。香りは強め。発泡が伴う爽やかな酸味のある甘酸っぱい口当たり。濃醇な飲み口。適度な渋味。後を引く旨口。含み香もバナナ様。長めの余韻。薫酒かつ醇酒。bonchi冷酒が次第にぬるくなり、常温でいただくと、昆布出汁を思わせる旨味感じられ、ますます後を引く旨口炸裂😋bonchi開栓2日目、蔵元の指定どおりロックにしたところ、さほど水っぽくならず悪くはない。 が、小生は冷たくしてそのまま戴く方が好き。発泡感と濃醇さがこのお酒の持ち味だからだ。
