Kumakichi
先日、あべホワイト→シルバーと堪能してから好きになった阿部酒造さんの恒例の卒業制作的シリーズの3種をイマデヤ銀座さんで飲み比べしました
同じ阿部酒造の作り手である三人が醸した味の違いはいかに？そんなに差は出ないだろうと思い飲み比べてみると全く別の味わい
上田 アルコール度数14度の低アルで飲みやすい一本。乳酸系の甘みを感じ、大人のはちみつレモン！！酸味、旨味はスッキリ切れて美味
小松 少し樽香を味わえながらも、甘み控えめでグレープフルーツ系の酸味とビターな余韻が印象的
板倉 グラスに注ぐとほんのりカラメル色かっていて明らかな熟成感 甘みや酸味は控えめで、もろみのような舌に残るしっかりした旨味とボディが印象的でした
作り手変わればこんなに味の違いがあるのかと良い勉強になりました！