まつちよ
杜來の山廃にトライです✨
ホント色々出すねここ🙄
上立ち香は仄かな甘い香り。
口に含むとモダン寄りの山廃ですが微かな酸味にしっかりお米の旨味を感じます。
生原酒といってもアルコール16度で青森らしい綺麗なお酒。
なかなか美味しかったです🍶✨
青森で原酒のしっかりした山廃出すのは安東水軍くらいかな🤔
bouken
まつちよさん こんにちは😃
杜來、ホントに次から次に出てきますよね💦
追いかけるとなると大変そう…🤔
まつちよ
boukenさんこんにちは🌞
さけのわの皆様の飲んでの感想に期待ですかね😅
boukenさんの買った氷温生原酒美味しそうだったんで買ってみようかな😊
浜松町の浅野さんとこにあるみたいなんで。
まつちよ
試験醸造のやつもいくつか出してますけど試行錯誤中なんですかね。
bouken
TRY醸造で純大の吟風も出てました。青森産の米に拘るって訳じゃないのかな🤔
まつちよ
北海道の食米が売れないので酒米も造ってるらしいのですが、消費してもらうために酒蔵誘致したり米の販促もしてると聞きました。
試験醸造ですしそんな絡みかなあと🤔