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浦里純米酒 本生純米生酒
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こみや 小谷場店
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Y.Tokushige
香りは仄か。しっかりした旨みだが優しい丸みのある旨み。ふくよかな甘み。後から渋み酸みも優しく感じられて深みのある味わい。 生のフレッシュさを感じられ、旨みしっかりだけど軽すぎず重すぎない絶妙なバランスでうまい! 単体でもしみじみうまいし、ツマミも甘い卵焼きから濃いめの甘酢肉団子まで、幅広く受け止めてうまい! 酒米→茨城県産五百万石 精米歩合→60% アルコール分→15度 酸度→1.2