numaking神蔵純米 無濾過・無加水・生酒（ルリ）松井酒造京都府2024/10/9 13:36:512024/10/633numaking色々な色を持つ楽しいお酒。 京都のお酒らしい酸味を感じさせる香り。 甘酸っぱい味わいの奥から辛味や苦味が顔を出してきたりして、とても愉快なお酒です。 キャップの化学式は ブドウ糖→エタノール+二酸化炭素 どんな想いがこもっているのだろう？やら酵母がブドウ糖を食べてエタノールと炭酸ガスを発生させるっていう発酵の式ですし、ガス感ある生酒にはピッタリの蓋ですね！numakingなるほど！！ ありがとうございます。
