＠水橋
北安大國 ネクストバッター 純米吟醸原酒 雪中貯蔵 720m
精米歩合 55%
アルコール度数 14度
確か去年の秋に宮島さんのカウンターに沢山並んでいたのでお連れしたもの。
2023に雪中貯蔵。2024、9月に蔵元出荷。その後自宅保管。
程よい熟成感が良いですね。色付きはしてませんが、甘みに酸味が増して14度とは思えない濃醇さです。
日本酒って色々変わるんですね。
今年のネクストバッターはどのように仕上がってくるのか、楽しみですね😋
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃
おー！だいぶドジャースに寄せてる感ありますね😅確かに今年はどんなネクストバッターサークルなのか😄楽しみです
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇
最近、私的には大信州さんから大雪渓さん、甍さん、北安大國さんの白馬方面ラインが、今後熱いと勝手に思ってますがいかがでしょうか😁