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中塚龍雄中塚龍雄
七本鎗低精米純米純米生酒
冨田酒造滋賀県
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Imadeya Ginza (いまでや銀座)
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中塚龍雄
恵方巻きと牡蠣に合わせました。 精米歩合の高い日本酒を造るこの蔵の酒は米の味わいや糠っぽい匂いがあり、濃厚で力強いので生牡蠣よりも牡蠣は酒蒸しの方が合います。