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流輝夏囲い生純米生酒無濾過おりがらみ
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青木萬吉商店
38
バナ@39
お店では飲みましたが、家ではお初の流輝。 夏酒はおりがらみ。 地元の酒ですが、県内にはあまり卸してないみたいですね。 どうりで地元の酒屋で見たことない。 先ずおりを絡めず飲めば、 味は甘と酸と少しのピチ感。 うん。爽やかジューシーで美味い。 おり部分を含めば米の甘旨と苦味。 夏だけどそこまで軽くない。 ボディって言うほどじゃないがしっかり目。 春酒って言われて出されたら、なるほど春っぽいって言っちゃいそう。 ちなみに、流輝って当代の蔵元が子供に付けようとして嫁さんに却下された名前らしいですね。 実にいいエピソードでほっこりしました。