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高砂上撰普通酒
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アラジン
先週水曜日の立ち呑みchuinさんでの3杯目。 旭興の燗にすっかり気を良くして、もう少し燗を攻めます。 常温棚に見つけたのは高砂。 静岡の富士高砂酒造さんかと思ったら、そちらではなく木屋正酒造さんの方の普通酒でした😳 ぬるめの燗(多分ぬる燗か上燗位)でいただきました。 外観は僅かにイエローを帯びるクリスタル。 香りはフルーティーさと炊いたお米の香りが同居してスッキリ心地良い。 スッと馴染む水に近いテクスチャ。 サラッとした甘旨味を酸味が追い越していく感覚。 キューっとくる酸味のキレ上がりも軽くありつつ、キレは良く、余韻も程良く。 これは…(敢えてかなり大袈裟に言えば)サラサラした而今😳 というくらいには美味しく感じました。 燗冷ましで冷やになってからもまた美味しかった! こちらはなんと一升瓶で2000円ちょいとのこと。 三重県名張市に行くことがあったら絶対買って帰ろうと思いながら、ゆっくり飲りました🍶