arustak
土田酒造株式会社（群馬県利根郡）
日本酒度？、精米歩合90%
原料米：群馬県産 食用米
土田酒造のフラッグシップ。
新政酒造で修行した唯一の酒蔵、
という謳い文句に誘われて購入。
新政を呑んで日本酒の美味しさに
感動した自分としては捨て置けない（笑）
常温保管で抜栓初日の感想。
外観は稲藁のような緑がかった黄色。
麹由来の香りが強め。
口に含むと米の旨味が前面にくるので、
賛否両論なのは頷けます。
全体的に雑味がなくクリアな味わいで、
そこは新政と似た印象。
推奨されている抜栓一週間後が楽しみです。
ポテンシャルを感じさせる一本。