じゅんさん
仕事帰りにチームメンバーと反省会(日本酒会)
女将の特選が揃っている麹村さんで。今月二回目。
先ずはあたごのまつ、ささら おりがらみ生酒。
味も香りも青リンゴ。おりがらみの生感はフレッシュ。飲みながらやや酸味が効いてくるので、お造りにも合いました。
国内外で賞をいろいろもらっている、インターナショナルなお酒でもあるみたい。
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1.7
アミノ酸 1.2
アルコール分 15%
使用米 国産米
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