南十字輝而今純米吟醸 朝日純米吟醸木屋正酒造三重県2023/9/25 13:55:562023/9/4サケラボトーキョー外飲み部38南十字輝7/10 而今も飲んでおかなきゃと最後のほうに滑り込み。 こちらは朝日という古めの酒米を使用したもの。 味わいはかなり甘めという印象だった。 もちろんフルーティーで、そこに甘さと酸味がのっかってくるような。 而今っていつも味が膨らんでいく印象があって、そのあたりが高度な酒造りの技術なのだろうか。 なんだかんだ一日飲んだ酒を振り返ったときに、一番おいしいのが而今だったりする。 ちょっとミーハー過ぎますかね。
