アラジン
栃木県（さくら市）のせんきんさんから、仙禽かぶとむし2023です。
出始めてからはInstagram等でも「夏の風物詩」「大人のレモンスカッシュ」などと盛り上がりを見せ、多数の捕獲報告（購入報告）を見かけました。
ドメーヌを貫くせんきんさんが、地元産山田錦100%を醸したこちらは、リンゴ酸の軽快でシャープな酸で爽快感を演出する夏酒です。
飲んだことがなかったので、角打ちでいただいてみました！
外観は温かみのあるクリスタル。
香りは日本酒感強めのアルコール香に、爽やかな酸味を感じさせる刺激のニュアンス。
飲んでみると、最初に甘味が一瞬来たと思ったら、刺激的な柑橘系の酸味がキューっと広がって淡い甘旨味と共に消えていく。
これが大人のレモンスカッシュテイストですか。
なるほど🍋
転がして空気と混ぜても、酸味が抜けていく感覚が刺激的。
杯を重ねても酸味の刺激は健在で、僅かに舌に渋みが残ります。
低アルコールですっきりしつつ、リンゴ酸の爽やかな刺激で爽快感を演出する、王道の夏酒ですね。
ファンが多いのも分かります。
ご馳走様でした🍶