someiyosina無窮天穏縁起板倉酒造島根県2023/12/3 9:09:282023/12/3地酒と器ひとしずく22someiyosina生酛 山廃 水酛 縁起ブレンド 酵母無添加 大山八郷産山田錦100％ 精米60％ 微かに黄色かかっている アタックは弱いがじわじわと旨味が増していく パインのような粘りけ 時にすっきりと入ってくる 余韻 長くしっかりと楽しめる 全ての要素を持ってるというだけ色々な旨味を楽しめる 逆に要素を持ってる故に水のような日本酒好きには違うのかも‥
