ガルス
舞台裏の仕事人
吟-UTA-は、広島の酒造3社がコラボして、それぞれ球形精米と真吟精米（扁平精米）した2本ずつを準備し、合計6本セットになった商品。飲み比べをしてみたくて購入。
神雷の球形精米は、メロンを思わせる香り。ややまろやかな飲み口から、少しニュートラルな時間が流れ、わずかな甘みと酸味を感じます。そして上立ち香と同種の含み香が上がってきて、ピリっと口の中を刺激した後、わずかな苦みと共に静かにキレていきます。
全体として華やかさは無いものの、香り・味ともに良い仕事をしているお酒の印象。食事を引き立てるような、舞台裏の仕事人のようなお酒でした。
★★★