ましらのやまさん
夏生酒 山廃純米⭐️⭐️⭐️
秋田県産美山錦100%
精米歩合60% ALC14度 日本酒度-8 酸度1.9
山廃のコクを残しながら、まったりとした低アルコールの甘口の酒でした😆
個人的には夏酒に山廃の酒は少し重い感じがしたのと、〆のお酒に甘口を選んでしまったので、個人的な好みから三つ星にしました😅
茅ヶ崎トト:20230810
東北で最も歴史があり、全国でも３番目の酒蔵です。
創業は1487年（長享元年）、時は室町時代。
3年後の年は八代将軍・足利義政が京都の東山に銀閣寺を建立しています。
現在の当主は二十六代目だそうです。凄いですね🧐