しんしんSY
キリ番を終えて、この日のお料理、若にLINEでこれをお願いしていました
やっぱり冬の北海道、温かいもので楽しみましょう
すき焼き登場
これに合わせるのはこの日入荷の四種からこれを
大嶺3粒 冬のおとずれ 活性生
昨年は函館で行った高校野球部仲間とみしな、さんに訪れた際にいただいてましたね
最近冬のおとずれはみしな、さん
夏のおとずれはさくら、さん
これも口開け
自分で開栓後ゆっくりゆっくり撹拌
いい感じに濁り酒が混ざりました
香りはフルーティーさを
少しピチシュワ
この日の外は小雪程度で車はスイスイ走れました
明日は忙しいし、雪降らないでほしいなと願いながら濁り酒を楽しむ
そんな時にお隣のお客さんが私が前日飲んだ珍しいお酒をオーダー
若に紹介頂き、ここから二人でずっとお喋り
お酒、旅、子供達の話題、ホテルや温泉宿の話題、、、
久しぶりに初めての方と色んなお話しできました
唎酒師の試験にも合格されている勉強家の方
私の一回り年少の卯年🐰🐇
蘊蓄
原材料 非公開
アルコール度数 14.5度
日本酒度 非公開
酸度 非公開
使用酵母 非公開
仕込水 弁天の湧き水