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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ダルマ正宗熟成3年純米古酒
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大阪産料理 空 堀江店
ペアリング部
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ヤスベェ
今日は奥さんと、日本酒ナビゲーターの講習会に行ってきました😀 講師は漫才師のにほんしゅさん😀 まずは1時間の座学で日本酒作りのお勉強😅 でも、さすが喋りが仕事の2人で飽きさせずに楽しい講義がありました😀 それから、テイスティングのお勉強で4タイプの飲み比べ🍶 薫酒は獺祭でそう酒は一の蔵で醇酒は大七で熟酒はダルマ正宗でした😀 特にダルマ正宗は初めていただいたお酒で、その香りと味にビックリ😃 それから後は、懇親会を兼ねて大阪産のアテを色々なお酒に合わせていただくペアリングのお勉強でした🤣 まず、一番ビックリしたのは大阪にこんなにお酒に合う地産のお料理がある事と大阪の地酒の多さでした😇 案外、灯台下暗しというやつですね😀 今日は、お勉強もですが大阪産のアテとお酒を知って大満足でした😀 お勉強の方は…残念ながら、やっぱりどのお酒も美味しいというコメントしか出来なくて殆ど成長の証は見られませんでしたが🤣
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉 テイスティングとペアリングと盛りだくさんな講習ですね😳4タイプを意識して飲み比べたことないので興味深いです👍 どのお酒も美味しいのがイチバンですよ😉
アラジン
ヤスベェさん、かおりんさん、こんばんは😃 日本酒ナビゲータ講座はテイスティングもあるんですね😳ペアリングまで実践的に教えてもらえるなんて良いなぁ☺️ 達磨政宗、サマンサの毎朝インスタライブが好きです🤤
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃 テイスティングとペアリングの勉強会ですか😳⁉️素敵なイベントですね🤣お酒の楽しみ方の幅が広がりそう…😊大阪産のアテもこれまたGood👍‼️
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃 🍶酒勉📖熱心で素晴らしい👍座学の後で直ぐに実践できて懇親会まで😍地元の料理とお酒の見聞が更に広がりますね🤗
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀 代表的な4タイプのお酒を並べてもらったら、さすがの味オンチの私でも違いが分かりましたがその後はやっぱり全部美味しいになっちゃいました🤣 まだまだ、これからですね😅
ヤスベェ
アラジンさん、こんにちは😀 いくら飲んで投稿したとはいえ醇酒が2つもあるのはおかしいですよね…すぐに修正🤣 あんなに明確な熟酒に分類されるダルマ正宗は初体験だったので、かなり衝撃的でした😳
ヤスベェ
Rafa papa さん、こんにちは😀 いつも素敵な投稿される皆さんに少しでも近づきたいと思って参加しましたが、やっぱりすぐには進歩しませんね😅 でも、大阪に沢山アテと地酒があるのが分かり有益でした😀
ヤスベェ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😀 勉強の方はまだまだですが大阪にも沢山の地酒があるのを知って栃木愛を真似て大阪愛にも目覚めようかと思いました😀 ただ大阪は周りを灘や伏見や奈良に囲まれているからな🤣
遥瑛チチ
ヤスベェさん、こんばんは🌆 ご夫婦揃って勉強熱心ですね〜👍 楽しそうですが、勉強嫌いのワタシは心から楽しめるか自身がありません…😅
ヤスベェ
遥瑛チチさん、こんばんは😀 あはは(笑)😀…大丈夫ですよ😀 お勉強と言っても、本当に私達初心者向けのラベルの見方とか味の感じ方とかで、すでにチチさんがやっている内容ですからチチさんなら楽しむだけです😇