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加賀鳶氷温熟成純米大吟醸生酒
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麹町いづみや しろ
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じゅんさん
今日はもう疲れすぎたので、久々の角打ちへ。 一杯目は加賀鳶。 全量契約栽培米を使用 純米大吟醸を一切の火入れをせずに氷温熟成 へえ、、まるく柔らかな味わいが特徴の旨み ゆず大根、合います。 精米歩合 50% アルコール度16度