南十字輝自然酒生酛 たるざけ 生詰生酛生詰酒仁井田本家福島県2024/1/7 13:20:202023/12/25庵甫外飲み部37南十字輝6/10 にいだしぜんしゅの樽酒。 杉の樽を使っているらしく、風味をつけて生詰めしているそうだ。 こちらもやや複雑な風味を感じるお酒だった。 苦味と酸味が立っている印象で、バニラっぽい香りも感じられた。 こういうおもしろいお酒が増えると楽しいなと思う。
