Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ばくれん超辛口大吟醸 虹色大吟醸生詰酒
alt 1
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
85
shitakke
辛口だけど少し甘口のニュアンスも!淡麗で、キレますね♩ 特に口に含んだ時に甘い印象を受けます。生詰のおかげか、とても飲みやすいお酒になっています。複雑味を感じ、旨み、コクが軽くあるよう思いました。とはいえ、総合的にはさっぱりしていて、杯が進んでしまいますね! 酒米は出羽の里で、小川酵母(協会10号)を使用されています。